Zutaten für eine 24 cm Springform:

• 4 Eier, Größe M
• 200g Zucker
• 1 TL Vanillextrakt oder 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 180 ml Öl
• 180 ml Milch, Saft, Limo, Baileys, Eierlikör….(man kann fast alles nehmen! Traut euch!)
• 300g Mehl
• 1 Pck. Backpulver

Nussvariante: 50g Mehl durch 50g gemahlene Nüsse ersetzen

Schokovariante: zusätzlich 30g Kakaopulver mit der Milch verrühren

Zubereitung:

• Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen
• Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker aufschlagen bis die Masse hellcremig ist und sich das Volumen mindestens verdoppelt hat
• Öl und gewählte Flüssigkeit hinzufügen
• Mehl mit dem Backpulver vermischen, über den Teig sieben und unterheben
• ca 45 min backen

Viel Spaß beim nachbacken. Bei Fragen meldet euch gerne :o)