Zubereitung:

• Backofen auf 180° vorheizen
• weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen und die Eier einzeln dazu geben
• in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und auf die Buttermasse sieben, alles gut vermischen
• Teig ca. 40-45 min in einer Springform backen und vollständig auskühlen lassen
• für das Frosting sämtliche Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren
• den abgekühlten Kuchen klein bröseln (ggf. die Ränder abschneiden) und mit dem Frosting zusammen vermischen bis eine klebrige Masse entsteht
• ca 3-4 cm große Kugeln formen und für ca 30 min in den Tiefkühlschrank legen
• in der Zwischenzeit Kuvertüre und Kokosfett im Wasserbad schmelzen
• Cake Pop Stiele in die Kuvertüre tauchen und in die Cake Pops stecken und fest werden lassen, anschließend den kompletten Cake Pop eintauchen bis alles gleichmäßig bedeckt ist, überschüssige Kuvertüre abtropfen lassen und nach belieben dekorieren

Viel Spaß beim nach backen, bei Fragen meldet euch gerne :o)

Rezept auf chefkoch.de gefunden