Toffifee Cup Cakes
Zutaten für 12 Stück
Teig:
- 125 g Butter
- 2 Eier, Größe M
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 2 gehäufte EL Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 170 ml Milch
- 35 g Nutella
- 8 klein gehackte Toffifees
Frosting:
- 300 Butter
- 80 g Nutella
- 300 g Puderzucker
- 3 EL heißes Wasser
- 12 Toffifees
- ggf Schokoladensoße für die Dekoration
Zubereitung:
- Ofen auf 175° C Ober- und Unterhitze vorheizen
- Butter mit dem Zucker cremig rühren und nacheinander die Eier hinzu geben. Die Nutella hinzufügen und untermixen. Mehl, Backpulver, gehackte Haselnüsse und Kakao in einer extra Schüssel vermengen. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch unter den Teig mixen. Zum Schluss die gehackten Toffifees hinzufügen.
- Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig füllen und ca 20-25 min. backen.
- Für das Frosting alle Zutaten miteinander vermengen und anschließend mit einer Spritztülle auf die abgekühlten Muffins drapieren.
- Zum Schluss die CupCakes mit der Schokoladensoße und je einem Toffifee dekorieren.
Viel Spaß beim nach backen. Bei Fragen gerne melden :o)
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