Ich habe ein super leckeres Basisrezept für Muffins für euch.

Da Valentin kein Weizenmehl und auch keine Kuhmilch verträgt, musste mal wieder eine Alternative her. Natürlich könnt ihr das Rezept auch mit Weizenmehl und Kuhmilch backen.

An fruchtigen Zutaten nehmt ihr einfach das, was ihr gerade da habt. Ich habe das Rezept schon mit Erdbeeren, Weintrauben und Waldbeeren gebacken. Ihr könnt sowohl frische als auch TK-Früchte nehmen. Lasst eurer Fantasie bzw eurem Geschmack einfach freien Lauf und verratet mir gerne, was ihr schon alles ausprobiert habt.

Auf dem Foto habe ich noch zusätzlich ein Topping aus Mascarpone, Sahne und pürrierten Erdbeeren gemacht. Valentin bekommt dann immer ein Muffin ohne Topping. Ich wollte euch aber gerne mal zeigen wie wandelbar dieses Rezept ist.

Viel Spaß beim nachbacken.